Η Μεσογειακή Διατροφή… χάθηκε!

Με την Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία και την Κύπρο να παρουσιάζουν τα υψηλότερα επίπεδα παιδικής παχυσαρκίας στην Ευρώπη, η μεσογειακή διατροφή έχει χαθεί, σύμφωνα με τον επικεφαλή της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας, Jao Breda. ‘Εκείνοι που είναι κοντά στη μεσογειακή διατροφή είναι τα σουηδικά παιδιά.’

Καφεΐνη στα ροφήματα και υγεία

Η καφεΐνη είναι διεγερτικό του ΚΝΣ (κεντρικού νευρικού συστήματος) και ψυχοδραστική ουσία. Ο μεταβολισμός της στο ανθρώπινο σώμα διαφέρει αναλόγως με τον ατομικό της μεταβολισμό, ο οποίος εξαρτάται από πολλούς ενδογενείς και εξωγενείς παράγοντες. Διάφορα ροφήματα περιέχουν καφεΐνη όπως ο καφές, το τσάι, ενεργειακά ποτά και διάφορα συμπληρώματα διατροφής. Η περιεκτικότητα τους ποικίλλει …

Εκπαίδευση στη Διαχείριση των Διατροφικών Διαταραχών: Ένα μήνυμα για όλους

Γνώσεις ζωής από τον υπολογιστή σου ή το tablet ή το κινητό… 

Λίγο πριν την έναρξη της εκπαίδευσης Master Practitioner on Eating Disorders  στις 3 Μαρτίου 2018 στη Θεσσαλονίκη έφτασε το ακόλουθο ερώτημα στο email του Εκπαιδευτικού Κέντρου:

ΕΡΩΤΗΣΗ: Θα ήθελα να ρωτήσω αν μόνο κάποιος επαγγελματίας υγείας μπορεί να παρακολουθήσει …

Διαβήτης και χριστουγεννιάτικα εδέσματα

Χρειάζεται άραγε η αποχή από τα χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα παρουσία Διαβήτη; Όχι! Το μόνο που χρειάζεται είναι να καταμετράμε τους υδατάνθρακες ανά γεύμα, να τους καταμερίζουμε στο ημερήσιο διαιτολόγιο μας και να χορηγείται η ινσουλίνη ανάλογα με τα γραμμάρια υδατανθράκων που περιέχονται στο εκάστοτε γεύμα. Μία μικρομερίδα αμυλούχας τροφής περιέχει 15γρ υδατάνθρακα. Μικρομερίδα αποτελεί …