Οι διακοπές δεν σημαίνουν “καθισιό”!

Ο Ιούλιος και ο Αύγουστος είναι οι κατ’ εξοχήν μήνες της απόδρασης και όλοι μας αναζητούμε διακαώς ένα μικρό ή μεγάλο ταξίδι καθώς οι τάσεις φυγής αποκορυφώνονται μαζί με τον υδράργυρο. Όπου φύγει φύγει δηλαδή καθώς η ζέστη φτάνει στο απροχώρητο και –δυστυχώς- το καλοκαίρι τελειώνει. Με τους μικρούς μας φίλους όμως τι …

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν παραλείπουμε το πρωινό

Τελικά είναι το πρωινό το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας;

Ο ρόλος του πρωινού στην υγεία και στο σωματικό βάρος έχει αποτελέσει θέμα δεκάδων –για να μην πούμε εκατοντάδων– επιστημονικών μελετών, με τα αποτελέσματα τόσο υπέρ όσο και κατά του πρώτου γεύματος της ημέρας να παραμένουν ακόμη ασαφή και αμφιλεγόμενα.

pasxa4-thumb-large

Φαγητό και νηστεία, Πάσχα και …ιεροτελεστία!

Σίγουρα συμφωνείτε πως η νηστεία είναι ιερή, τουλάχιστον για αυτούς που την ακολουθούν. Κατ επέκταση και το Πασχαλινό Τραπέζι θα πρέπει, μιας και συμβολίζουμε και γιορτάζουμε την Ανάσταση του Κυρίου. Μήπως όμως κάποιες βασικές αρχές συμπεριφοράς, θα πρέπει να διέπουν και τα καθημερινά γεύματα μας; Αρχές που εκδηλώνουν αν θέλετε το σεβασμό ως …

Food-Sweets-76-1

5 συμβουλές για να αντιμετωπίσετε την επιθυμία σας για γλυκό!

Οι ημέρες που διανύουμε είναι οι πιο κρύες του φετινού χειμώνα! Για να αντιμετωπίσουν πολλοί το κρύο δεν διστάζουν να στραφούν στην κατανάλωση διάφορων λιπαρών -αλμυρών, γλυκών ή συνδυασμού τους- τροφίμων. Τα γλυκά τρόφιμα ίσως να προτιμώνται από τους περισσότερους, με τη ζεστή σοκολάτα να αποτελεί σίγουρα το πιο περιζήτητο ρόφημα των τελευταίων …

fussy-eater1

Παιδική νεοφοβία

Η τροφική νεοφοβία συχνά περιγράφεται ως απροθυμία ή αποφυγή κατανάλωσης νέων τροφίμων. Η πρώιμη εργασία του Rozin, το 1979, περιέγραψε έναν εξελικτικό μηχανισμό επιβίωσης που βοηθά τα παιδιά να αποφύγουν την κατανάλωση τοξικών ή άλλων επιβλαβών ουσιών. Η συμπεριφορά αυτή εκδηλώνεται βαθμιαία από τη στιγμή που τα παιδιά αρχίζουν να διαλέγουν από μόνα …

Πώς να σταματήσετε τα παιδιά σας από το να τρώνε (και να ζητάνε) συνεχώς γλυκά

Η αγάπη των παιδιών για τη γλυκιά γεύση δεν είναι κάτι που μπορείς να προσπεράσεις αψήφιστα. Έχει τις ρίζες της από τις πρώτες στιγμές ζωής τους σε αυτόν τον κόσμο, από τη στιγμή που, για το αισθητήριό τους, το μητρικό γάλα φαίνεται γλυκό (1).

Και συνεχίζουν να το αποδεικνύουν σε κάθε σημείο …