Τι είναι

Η έλλειψη σιδήρου (σιδηροπενία) είναι η πιο συχνή διατροφική έλλειψη παγκόσμια. Παρόλο που η συχνότητα της έχει μειωθεί από τα τέλη της δεκαετίας του 1960 η έλλειψη σιδήρου, με ή χωρίς αναιμία είναι πολύ συχνή ιδίως στα βρέφη, παιδιά, έφηβες γυναίκες και γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας. Η σιδηροπενική αναιμία παραμένει η πιο συχνή αναιμία τόσο της βρεφικής και παιδικής ηλικίας όσο και των ενηλίκων.

Διαβάστε Περισσότερα

Η κατάχρηση αλκοόλ, η παχυσαρκία και η κατάθλιψη φαίνεται ως πορεύονται χέρι – χέρι σε αρκετές γυναίκες, σύμφωνα με σχετική έρευνα. Οι McCarty και συνεργάτες 1 βρήκαν επίσης ότι περίπου οι μισοί εθελοντές, άντρες και γυναίκες, εμφάνισαν κάποιο από τα τρία αυτά προβλήματα σε ηλικίες μεταξύ 21 έως 30 ετών. Τα αποτελέσματα είναι όντως εντυπωσιακά, αν λάβουμε υπόψιν ότι τέθηκαν πολύ αυστηρά κριτήρια για τον ορισμό κατάχρησης αλκοόλ, κατάθλιψης και παχυσαρκία, στα πλαίσια της μελέτης.

Διαβάστε Περισσότερα

Είναι γεγονός, πώς τα τελευταία χρόνια η επιστήμη αγωνίζεται να «προλάβει» ή και να σταματήσει τα αποτελέσματα του χρόνου που αυτός επιφέρει στην ανθρώπινη υπόσταση, με το πέρασμα του. Αποτελέσματα που γίνονται ορατά εκ πρώτης όψεως, στο παρουσιαστικό όλων μας. Μία από τις κυριότερες αλλαγές που λαμβάνουν χώρα είναι και αυτή που αφορά τη σύσταση, την ποιότητα, την υφή και την εμφάνιση του δέρματος μας.

Διαβάστε Περισσότερα

Οι περισσότεροι από εμάς σίγουρα έχουν γίνει δέκτες ή μάρτυρες δηλώσεων διαμαρτυρίας (ή και φιλοφρονήσεων), προερχόμενων κυρίως από το γυναικείο φύλο, μέσω εκφράσεων του τύπου: «Τι ανάγκη έχεις εσύ, εσύ είσαι άντρας, σιγά μην παχύνεις!» ή «εσύ δεν έχεις πρόβλημα, έχεις καλό μεταβολισμό όπως όλοι οι άντρες». Κατά πόσο όμως, ανάλογα σχόλια αντανακλούν στην πραγματικότητα την τάση για εμφάνιση παχυσαρκίας και το ρόλο της άσκησης, στα δύο φύλα;

Διαβάστε Περισσότερα

Οι συνέπειες της υπερβολικής πρόσληψης λίπους στις σύγχρονες δίαιτες είναι λίγο πολύ γνωστές. Κυμαίνονται από την απλή αύξηση του σωματικού βάρους έως και την πρόκληση χρόνιων νοσημάτων φθοράς, όπως είναι τα καρδιαγγειακά και οι διάφοροι τύποι καρκίνου. Μία πολύ πρόσφατη έρευνα έδειξε πως η υψηλή πρόσληψη λιπαρών, ειδικά των trans λιπαρών που περιέχονται στα γλυκά και τις επεξεργασμένες τροφές της βιομηχανίας γενικότερα, αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο των γυναικών ηλικίας άνω των 50 ετών για την πρόκληση εγκεφαλικού επεισοδίου.

Διαβάστε Περισσότερα

Και ενώ όπως φαίνεται το μέγεθος και η επικράτηση της παχυσαρκίας αυξάνονται διαρκώς, νέες μελέτες αποκαλύπτουν κάποια στοιχεία που –στην καλύτερη περίπτωση- θα ενοχλήσουν τις 70 εκατομμύρια υπέρβαρες γυναίκες στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής και όχι μόνο.

Ίσως σοκαριστικό, αλλά αληθινό: γυναίκες που το επιπλέον βάρος τους είναι τουλάχιστον εννέα κιλά διατρέχουν υψηλό κίνδυνο να λάβουν ιατρική φροντίδα χαμηλής ποιότητας. Πράγματι, το υπέρβαρο –πέρα από τα μεταβολικά και καρδιαγγειακά προβλήματα με τα οποία έχει κλασσικά συνδεθεί- μπορεί να έχει πολύ πιο καταστροφικές συνέπειες.

Διαβάστε Περισσότερα

Υπάρχει η βεβαιότητα στην επιστημονική κοινότητα ότι τα οιστρογόνα, στη γυναίκα, αποτελούν την καλύτερη ασπίδα έναντι των καρδιαγγειακών παθήσεων. Παρολ’ αυτά, φαίνεται πως μια νεαρή γυναίκα μπορεί να εκδηλώσει συμπτώματα της στεφανιαίας νόσου (Coronary Artery Disease, CAD) – και μάλιστα θανάσιμα – ακολουθώντας όμως διαφορετικό μονοπάτι, σε σχέση με τους άντρες και τις μεγαλύτερης ηλικίας γυναίκες.

  Διαβάστε Περισσότερα

«Δεν μπορώ να θυμηθώ την τελευταία φορά που σταμάτησα να ασχολούμαι με το δίαιτα και το βάρος μου, είτε θετικά είτε αρνητικά…». Πολλοί από εμάς περνούν μεγάλο μέρος της ζωής τους… αγωνιώντας για την ένδειξη της ζυγαριάς και κυνηγώντας στόχους βάρους, σε σημείο που η διαδικασία αυτή να έχει γίνει δεύτερη φύση.

Διαβάστε Περισσότερα

Το συναισθηματικό φαγητό είναι η πρακτική της κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων – συνήθως γλυκών ή πρόχειρου φαγητού – σε απάντηση στην αρνητική διάθεση. Διαδικασία που δεν σχετίζεται σε καμιά περίπτωση με την βιολογική αναζήτηση του σώματός μας για ενέργεια. Αντίθετα, άπτεται τόσο της συναισθηματικής μας κατάστασης, όσο των ίδιων των συστατικών των τροφίμων: εθιζόμαστε στο αλάτι, τη ζάχαρη και το λίπος.

  Διαβάστε Περισσότερα

Ολοένα και πιο συχνά αναζητάμε διέξοδο, ανακούφιση ή καταφύγιο στην υπερκατανάλωση φαγητού. Πέραν του ρόλου του ως μέσο διασκέδασης (π.χ. δείπνο σε εστιατόριο), το φαγητό συναγωνίζεται πλέον το τσιγάρο ως αγχολυτικό!

  Διαβάστε Περισσότερα