Υλικά για 6 άτομα

1 μεγάλο λάχανο

1 ποτήρι νερού πλιγούρι

1,5 ποτήρι ζεστό νερό

1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια

1 ξερό κρεμμύδι

1 ποτήρι καρότο τριμμένο στο τρίφτη (2-3 καρότα)

2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες στο χέρι

1/2 μάτσο άνηθο

8 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

2 ποτήρια νερό

Αλάτι ,πιπέρι, κύμινο και λίγο μοσχοκάρυδο

Διαβάστε Περισσότερα

 Υλικά για 6 άτομα

1 κιλό σαρδέλες καλά καθαρισμένες

5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

ψιλοκομμένο μαϊντανό

νερό όσο χρειαστεί

αλάτι

ρίγανη

μαύρο & κόκκινο πιπέρι

Διαβάστε Περισσότερα

Υλικά για 4 άτομα

1 κιλό φιλέτο από μεγάλο ψάρι (ροφός, συναγρίδα, σφυρίδα)

150 gr τριμμένη φρυγανιά

2 ωμά αυγά

Αλάτι πιπέρι

Διαβάστε Περισσότερα