Σουπιές γιουβέτσι με κριθαράκι από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για 4-5 άτομα
800γρ σουπιές φρέσκιες & κομμένες σε λωρίδες
250 γρ κριθαράκι χονδρό
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200γρ ελαιόλαδο
300 γρ ξύδι δυνατό
1...
Σπανακόπιτα νηστίσιμη από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά
1 κιλό σπανάκι
1 ματσάκι άνηθο
3,4 κρεμμύδια
Αλεύρι
Ζύμη για φύλλο
Βούτυρο
Λάδι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε το σπανάκι, αφαιρούμε τα χαλασμένα φύλλα, κόβουμε τα κοτσάνια και το ξεπλένουμε πολύ καλά (τουλάχιστον 3...
Αν φοβάστε ότι η νηστεία σας παχαίνει…
Πολλοί παραπονιούνται πως κατά τη διάρκεια της νηστείας...παχαίνουν, παρόλο που θεωρητικά η περίοδος αυτή είναι συνώνυμη του περιορισμού και της στέρησης διαφόρων τροφών. Έτσι,...
Δημήτρης Πέτσιος Μsc: “10 στην Ενημέρωση”, Μάθετε τα πάντα για τη...
Δείτε το Δημήτρη Πέτσιο Msc Κλινικό Διαιτολόγο-Διατροφολόγο στην εκπομπή "10 στην Ενημέρωση" στην ΕΡΤ1 να συζητά για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας αλλά και...
Η νηστεία κάνει καλό!
Η παράδοση της νηστείας
Παραδοσιακά μετά τα Χριστούγεννα και πριν το Πάσχα, οι περισσότεροι από εμάς έχουμε κατά καιρούς νηστέψει, ή έστω έχουμε προσπαθήσει να...
Τα σαρακοστιανά στο… μικροσκόπιο!
Η περίοδος της Μεγάλης Σαρακοστής –που ξεκινά την Καθαρά Δευτέρα και τελειώνει το Μεγάλο Σάββατο- εγκαινιάζει και τη νηστεία της Σαρακοστής. Τα τελευταία χρόνια...