6η Μαίου: “Παγκόσμια Ημέρα κατά της… ΔΙΑΙΤΑΣ”!
Κάθε χρόνο από το 1992 και μετά, τούτη η ημέρα (6 Μαΐου) είναι αφιερωμένη στην εναντίωση μας στις δίαιτες αδυνατίσματος. Θεσπίστηκε από τη Βρετανίδα...
Ο ρόλος του ειδικού διαιτολόγου στην άθληση
Τις τρεις τελευταίες δεκαετίες, έρευνες στα πεδία των επιστημών της διατροφής και της άσκησης έχουν σαφώς τεκμηριώσει τις ευεργετικές επιδράσεις της διατροφής στην αθλητική...
Φαγητό και νηστεία, Πάσχα και …ιεροτελεστία!
Σίγουρα συμφωνείτε πως η νηστεία είναι ιερή, τουλάχιστον για αυτούς που την ακολουθούν. Κατ επέκταση και το Πασχαλινό Τραπέζι θα πρέπει, μιας και συμβολίζουμε...
Σιμιγδαλένιος χαλβάς από τον Ηλία Μαμαλάκη
Η συνταγή του χαλβά είναι μαγική. Βασίζεται στην αριθμητική σειρά του 1, 2, 3, 4. ισούται με ένα ισοσκελές τρίγωνο όπου κάθε ακμή του...
Πως δεν θα ξεφύγετε τις ημέρες του Πάσχα! Δημήτρης Πέτσιος Msc,...
Δείτε το Δημήτρη Πέτσιο Msc Κλινικό Διαιτολόγο-Διατροφολόγο στην εκπομπή "10 στην Ενημέρωση" στην ΕΡΤ1 να συζητά για τη διατροφή τις ημέρες του Πάσχα αλλά...
Πρασόρυζο από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για 4 άτομα
700 γραμ πράσα
1 φλιτζ τσαγιού ρύζι για πιλάφι
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 νεροπότηρο ψιλοκομμένη ντομάτα
1 κουτ γλυκού πελτέ ντομάτας
1 φλιτζ του καφέ...