Το συναισθηματικό φαγητό είναι η πρακτική της κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων – συνήθως γλυκών ή πρόχειρου φαγητού – σε απάντηση στην αρνητική διάθεση. Διαδικασία που δεν σχετίζεται σε καμιά περίπτωση με την βιολογική αναζήτηση του σώματός μας για ενέργεια. Αντίθετα, άπτεται τόσο της συναισθηματικής μας κατάστασης, όσο των ίδιων των συστατικών των τροφίμων: εθιζόμαστε στο αλάτι, τη ζάχαρη και το λίπος.

  Διαβάστε Περισσότερα

Αποδεικνύεται, ότι το σωματικό μας βάρος έχει διαχρονικά αυξητικές τάσεις. Κάτι που σημαίνει ότι όσο μεγαλώνουμε πρέπει να κάνουμε ολοένα και περισσότερα πράγματα, για να κρατήσουμε σταθερό το βάρος μας. Κατά κανόνα, σε έναν υγιή άνθρωπο, το βάρος αυξάνει κυρίως από το επιπλέον (των βιολογικών του αναγκών) φαγητό.

  Διαβάστε Περισσότερα

Ρωτήστε οποιονδήποτε φίλο ή γνωστό σας, που κατάφερε να διατηρήσει μακροπρόθεσμα χαμηλότερο βάρος, πως το έκανε: σίγουρα θα σας πει για την ποσότητα του φαγητού που κατανάλωνε.

Παραθέτουμε λοιπόν τις καλύτερες τεχνικές ελέγχου της ποσότητας, ώστε να αποφύγετε την υπερφαγία και το «αχρείαστο» φαγητό.

  Διαβάστε Περισσότερα

Σύμφωνα με τη θεωρία της κοινωνικής σύγκρισης (social comparison theory) συγκρίνουμε τακτικά τον εαυτό μας με τους άλλους: διαδικασία που αποδεικνύεται πολύ σημαντική για την αυτοεκτίμησή μας.

  Διαβάστε Περισσότερα

Ολοένα και πιο συχνά αναζητάμε διέξοδο, ανακούφιση ή καταφύγιο στην υπερκατανάλωση φαγητού. Πέραν του ρόλου του ως μέσο διασκέδασης (π.χ. δείπνο σε εστιατόριο), το φαγητό συναγωνίζεται πλέον το τσιγάρο ως αγχολυτικό!

  Διαβάστε Περισσότερα

Παρόλο που στα μενού πολλών εστιατορίων συμπεριλαμβάνονται φαινομενικά υγιεινά γεύματα, υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους η συχνή κατανάλωση έτοιμου φαγητού αποτελεί μια ανθυγιεινή συνήθεια που συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού βάρους, την παχυσαρκία, τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και διάφορους τύπους καρκίνου. Αυτοί είναι κυρίως 4 και φαίνονται στη συνέχεια:

  Διαβάστε Περισσότερα

Ένας καλός νυκτερινός ύπνος είναι δεδομένο ότι θα σας κάνει πιο αποδοτικούς κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αν δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε, ξέρετε ήδη πόσο δύσκολο είναι να αντεπεξέλθετε στις υποχρεώσεις στη δουλειά (ή το σχολείο). Ο ύπνος αφετέρου είναι πολύ σημαντικός για τη διατήρηση της καλής μας υγείας. Οι άνθρωποι που υποφέρουν από κάποια χρόνια διαταραχή ύπνου έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες παχυσαρκίας, καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη και εκδήλωσης διαταραχής ελλειμματικής προσοχής (στα παιδιά).

  Διαβάστε Περισσότερα

Καθώς ο χρόνος αφήνει τα σημάδια του στο πρόσωπο και το σώμα (ρυτίδες, γραμμές έκφρασης, γκρίζα μαλλιά, αυξημένη περιφέρεια κοιλιακής χώρας), δεν ωφελεί να… κατηγορούμε τα χρόνια που πέρασαν για τις αλλαγές στο σώμα μας. Οι διατροφικές συνήθειες, η στάση ζωής και η αντιμετώπιση των ιδιαίτερων περιστάσεων (καλών και κακών) μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο.

  Διαβάστε Περισσότερα

Ως γνωστόν, το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας γιατί είναι η πρώτη πηγή ενέργειας που παίρνουμε μετά από μια κατάσταση νηστείας που είναι ο ύπνος (ολονύκτια νηστεία). Ο οργανισμός μας μένει νηστικός για αρκετές ώρες αφού ο μέσος ύπνος διαρκεί 6-8 ώρες. Αν συνυπολογίσουμε και τις ώρες προ του ύπνου που μπορεί κάποιος να μείνει νηστικός τότε φτάνουμε και τις 10 ώρες. Έτσι είναι πολύ βασικό να δίνουμε ενεργεία στον οργανισμό όταν ξυπνήσουμε. Πολλοί όμως παραπονιούνται ότι εάν φάνε πρωινό τότε τους «ανοίγει» η όρεξη και θέλουν να τρώνε όλη την ημέρα. Έτσι με το πρόσχημα ότι θα παχύνουν αποφεύγουν εντελώς το πρωινό γεύμα. Τι πραγματικά συμβαίνει όμως;

  Διαβάστε Περισσότερα

Στις αρχές του 20ου αιώνα, ο sir William Osler παρατήρησε δυο τύπους βακτηριακής ενδοκαρδίτιδας: έναν οξύ τύπο, που επέφερε θάνατο εντός μερικών εβδομάδων, και έναν πιο ήπιο. Μπορεί να βρήκε την αιτιολογία των αιφνίδιων αυτών θανάτων, αλλά δεν μπορούσε να την αποτρέψει. Με την ανακάλυψη της πενικιλίνης, το 1940, ξεκίνησε η ίαση της βακτηριακής ενδοκαρδίτιδας.

  Διαβάστε Περισσότερα