Η νηστεία κάνει καλό!

Η παράδοση της νηστείας

Παραδοσιακά μετά τα Χριστούγεννα και πριν το Πάσχα, οι περισσότεροι από εμάς έχουμε κατά καιρούς νηστέψει, ή έστω έχουμε προσπαθήσει να νηστέψουμε, για τους δικούς μας λόγους. Άλλωστε, η νηστεία κατά τον Ελλήνο-Ορθόδοξο Χριστιανισμό δεν επιτάσσει τη δεινοπάθεια, αλλά μάλλον μια δοκιμασία πνεύματος και σώματος. Η συνένωση αυτών αποτελεί και …

Αντί για κρέας, φασόλια!

Παρεξηγημένα και ελαφρώς παραγκωνισμένα στη διατροφή του σύγχρονου Έλληνα, τα φασόλια αποτελούν βασικό τρόφιμο στη μεσογειακή πυραμίδα, άρα θα πρέπει να καταναλώνονται με μεγάλη συχνότητα (όπως για όλα τα όσπρια, 1-2 φορές την εβδομάδα απαραιτήτως). Μπορούν δε με έξυπνες κινήσεις να αντικαταστήσουν τη συχνή κατανάλωση κρέατος, διότι αποτελούν:

Ακόμα κι αν υπάρχει κληρονομικότητα στο πάχος σας, εσείς μπορείτε να αδυνατίσετε!

Αλήθεια, οι άνθρωποι που είναι γενετικά προδιατεθειμένοι στην αύξηση βάρους θα μπορούσαν να έχουν καλύτερη τύχη στην απώλεια του από εκείνους που δεν είναι! Η κατηγορία των γονιδίων για την αποτυχία της απώλειας βάρους δεν μπορεί πλέον να αποτελεί δικαιολογία – στην πραγματικότητα, η γενετική προδιάθεση για την παχυσαρκία θα μπορούσε πραγματικά να …