Καφεΐνη στα ροφήματα και υγεία

Η καφεΐνη είναι διεγερτικό του ΚΝΣ (κεντρικού νευρικού συστήματος) και ψυχοδραστική ουσία. Ο μεταβολισμός της στο ανθρώπινο σώμα διαφέρει αναλόγως με τον ατομικό της μεταβολισμό, ο οποίος εξαρτάται από πολλούς ενδογενείς και εξωγενείς παράγοντες. Διάφορα ροφήματα περιέχουν καφεΐνη όπως ο καφές, το τσάι, ενεργειακά ποτά και διάφορα συμπληρώματα διατροφής. Η περιεκτικότητα τους ποικίλλει …

Εκπαίδευση στη Διαχείριση των Διατροφικών Διαταραχών: Ένα μήνυμα για όλους

Γνώσεις ζωής από τον υπολογιστή σου ή το tablet ή το κινητό… 

Λίγο πριν την έναρξη της εκπαίδευσης Master Practitioner on Eating Disorders  στις 3 Μαρτίου 2018 στη Θεσσαλονίκη έφτασε το ακόλουθο ερώτημα στο email του Εκπαιδευτικού Κέντρου:

ΕΡΩΤΗΣΗ: Θα ήθελα να ρωτήσω αν μόνο κάποιος επαγγελματίας υγείας μπορεί να παρακολουθήσει …

Διαβήτης και χριστουγεννιάτικα εδέσματα

Χρειάζεται άραγε η αποχή από τα χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα παρουσία Διαβήτη; Όχι! Το μόνο που χρειάζεται είναι να καταμετράμε τους υδατάνθρακες ανά γεύμα, να τους καταμερίζουμε στο ημερήσιο διαιτολόγιο μας και να χορηγείται η ινσουλίνη ανάλογα με τα γραμμάρια υδατανθράκων που περιέχονται στο εκάστοτε γεύμα. Μία μικρομερίδα αμυλούχας τροφής περιέχει 15γρ υδατάνθρακα. Μικρομερίδα αποτελεί …

To μενού του… “καύσωνα”! Δημήτρης Πέτσιος Msc: ΕΡΤ1, “10 στην Ενημέρωση”

Προετοιμαζόμαστε και για τις επόμενες ημέρες φωτιάς και… λαύρας, με το μενού του… “καύσωνα”! Δείτε τι πρέπει να προσέξετε στη διατροφή σας αυτές τις ημέρες μέσα από μερικά ενδεικτικά μενού ώστε να βοηθήσετε τον οργανισμό σας στη διαχείριση της αφόρητης αυτής ζέστης…

Οι διακοπές δεν σημαίνουν “καθισιό”!

Ο Ιούλιος και ο Αύγουστος είναι οι κατ’ εξοχήν μήνες της απόδρασης και όλοι μας αναζητούμε διακαώς ένα μικρό ή μεγάλο ταξίδι καθώς οι τάσεις φυγής αποκορυφώνονται μαζί με τον υδράργυρο. Όπου φύγει φύγει δηλαδή καθώς η ζέστη φτάνει στο απροχώρητο και –δυστυχώς- το καλοκαίρι τελειώνει. Με τους μικρούς μας φίλους όμως τι …