Η διάθεση… στο πιάτο!

Το φαγητό θεωρείται ότι έχει 3 ρόλους. Ο κύριος είναι ο θρεπτικός ρόλος, που είναι πολύ σημαντικός για την επιβίωση μας. Ο δεύτερος είναι η ικανοποίηση των αισθητήριων, που αφορά τη γεύση, την υφή και τη μυρωδιά των τροφίμων. Ο τελευταίος ρόλος αφορά φυσιολογικές λειτουργίες, όπως η ρύθμιση του βιορυθμού, της γήρανσης, της …