Καταραμένη… νύστα!

Πρόσφατη έρευνα υποστηρίζει ότι άτομα με έντονη υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν είναι σε θέση να αντισταθούν σε λαχταριστά/ λιπαρά τρόφιμα. Τα ευρήματα παρουσιάστηκαν σε μια συνεδρίαση της Associated Professional Sleep Societies στη Μινεάπολη της Μινεσότα, συνηγορώντας στη συστηματική έρευνα που συνδέει την έλλειψη ύπνου με την αύξηση του βάρους και …

Η διάθεση… στο πιάτο!

Το φαγητό θεωρείται ότι έχει 3 ρόλους. Ο κύριος είναι ο θρεπτικός ρόλος, που είναι πολύ σημαντικός για την επιβίωση μας. Ο δεύτερος είναι η ικανοποίηση των αισθητήριων, που αφορά τη γεύση, την υφή και τη μυρωδιά των τροφίμων. Ο τελευταίος ρόλος αφορά φυσιολογικές λειτουργίες, όπως η ρύθμιση του βιορυθμού, της γήρανσης, της …