ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Ελληνική φέτα, αξία αιώνια!

Μια αξία αιώνων Αναπόσπαστο κομμάτι της Μεσογειακής Διατροφής, δίκαια προϊόν Π.Ο.Π., η φέτα αντιπροσωπεύει –από την αρχαιότητα- πολλά περισσότερα από ένα απλό τυρί στη διατροφική...

Ζεστή Σαλάτα Λαχανικών από τον Ηλία Μαμαλάκη

Τούτη τη σαλάτα τη φτιάξαμε στο Τελ Αβίβ χρησιμοποιώντας μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και ένα ντόπιο λαχανικό που λέγεται αγκινάρες της Ιερουσαλήμ....

Αν πήρατε στις διακοπές κιλά…

Παρελθόν αποτελεί πλέον το καλοκαίρι και όλες οι όμορφες στιγμές του, αφού ο Σεπτέμβριος δήλωσε την παρουσία του όχι τόσο καιρικά όσο με την...

Διατροφή και κυτταρίτιδα, με μια γρήγορη ματιά

Είναι γεγονός πως όλες τις γυναίκες τις απασχολεί το θέμα αυτό και μάλιστα πολλές από αυτές είναι καλύτερα ενημερωμένες και από ορισμένους "ειδικούς"... Η...

Αντί για κρέας, φασόλια!

Παρεξηγημένα και ελαφρώς παραγκωνισμένα στη διατροφή του σύγχρονου Έλληνα, τα φασόλια αποτελούν βασικό τρόφιμο στη μεσογειακή πυραμίδα, άρα θα πρέπει να καταναλώνονται με μεγάλη...

ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ

Continue to the category

Η νηστεία κάνει καλό!

Η παράδοση της νηστείας Παραδοσιακά μετά τα Χριστούγεννα και πριν το Πάσχα, οι περισσότεροι από εμάς έχουμε κατά καιρούς νηστέψει, ή έστω έχουμε προσπαθήσει να...

Το μυστικό για μια νέα αρχή, μετά τις γιορτές!

Έφαγες, ήπιες, το ευχαριστήθηκες. Ίσως και να ξεκουράστηκες, αν πρόλαβες. Ίσως να πήρες κιλά, ίσως πάλι και όχι. Τώρα όμως που τελείωσαν οι γιορτές...

Christmas Diet Wars: Μελομακάρονο Vs. Κουραμπιέ…

«Μμμ, ωραίο δίλημμα» θα σκεφτόταν κάποιος…Η αλήθεια είναι ότι Χριστούγεννα χωρίς γλυκά και δη μελομακάρονα, κουραμπιέδες, ακόμα και δίπλες δεν είναι Χριστούγεννα. Άλλωστε οι...

Γιορτές δίχως ενοχές!

Οι γιορτές των Χριστουγέννων πλησιάζουν και οι περισσότεροι μας περιμένουμε ανυπόμονα τις χαρμόσυνες αυτές ημέρες, για πολλούς και διαφορετικούς λόγους. Άλλοι για να κάνουν...

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ - ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Continue to the category

Γαστρο-Οισοφαγική Παλινδρόμηση; 12 απλές συμβουλές ανακούφισης!

«Τρέμετε» στην ιδέα να παρευρεθείτε σε ένα κλασσικό ελληνικό τραπέζωμα (ειδικά τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές), επειδή πιθανότατα θα υποφέρετε από καούρες και κάψιμο...

Christmas Diet Wars: Μελομακάρονο Vs. Κουραμπιέ…

«Μμμ, ωραίο δίλημμα» θα σκεφτόταν κάποιος…Η αλήθεια είναι ότι Χριστούγεννα χωρίς γλυκά και δη μελομακάρονα, κουραμπιέδες, ακόμα και δίπλες δεν είναι Χριστούγεννα. Άλλωστε οι...

Γιορτές δίχως ενοχές!

Οι γιορτές των Χριστουγέννων πλησιάζουν και οι περισσότεροι μας περιμένουμε ανυπόμονα τις χαρμόσυνες αυτές ημέρες, για πολλούς και διαφορετικούς λόγους. Άλλοι για να κάνουν...

Η άσκηση έναντι της κατάθλιψης

Η κατάθλιψη είναι μια από τις πιο διαδεδομένες νόσους της σύγχρονης εποχής, αφού 121 εκατομμύρια άτομα παγκοσμίως πάσχουν από αυτήν. Στην καθημερινή ζωή με...

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Σπανακόπιτα νηστίσιμη από τον Ηλία Μαμαλάκη

 Υλικά 1 κιλό σπανάκι 1 ματσάκι άνηθο 3,4 κρεμμύδια Αλεύρι Ζύμη για φύλλο Βούτυρο Λάδι    Εκτέλεση Καθαρίζουμε το σπανάκι, αφαιρούμε τα χαλασμένα φύλλα, κόβουμε τα κοτσάνια και το ξεπλένουμε πολύ καλά (τουλάχιστον 3...

Αν φοβάστε ότι η νηστεία σας παχαίνει…

Πολλοί παραπονιούνται πως κατά τη διάρκεια της νηστείας...παχαίνουν, παρόλο που θεωρητικά η περίοδος αυτή είναι συνώνυμη του περιορισμού και της στέρησης διαφόρων τροφών. Έτσι,...

Η νηστεία κάνει καλό!

Η παράδοση της νηστείας Παραδοσιακά μετά τα Χριστούγεννα και πριν το Πάσχα, οι περισσότεροι από εμάς έχουμε κατά καιρούς νηστέψει, ή έστω έχουμε προσπαθήσει να...