Το λιπαρό φαγητό βασανίζει τον εγκέφαλό μας!

Το πλούσιο σε λίπος φαγητό αυξάνει δεδομένα τον κίνδυνο ιατρικών προβλημάτων, όπως τα καρδιαγγειακά προβλήματα, αλλά παράλληλα φαίνεται πως μπορεί να αυξάνει και τις πιθανότητες εκδήλωσης κατάθλιψης και νευροψυχιατρικών διαταραχών.

Πώς να σταματήσετε τα παιδιά σας από το να τρώνε (και να ζητάνε) συνεχώς γλυκά

Η αγάπη των παιδιών για τη γλυκιά γεύση δεν είναι κάτι που μπορείς να προσπεράσεις αψήφιστα. Έχει τις ρίζες της από τις πρώτες στιγμές ζωής τους σε αυτόν τον κόσμο, από τη στιγμή που, για το αισθητήριό τους, το μητρικό γάλα φαίνεται γλυκό (1).

Και συνεχίζουν να το αποδεικνύουν σε κάθε σημείο …

Οι άνθρωποι του Δια της Τροφής: Γιώργος Μίλεσης

Ήρθε επιτέλους, η στιγμή να γνωριστούμε καλύτερα. Στη σύντομη συνέντευξη που ακολουθεί, ο κλινικός διατροφολόγος Γεώργιος Μίλεσης, ιδρυτικό μέλος του δικτύου «Δια της Τροφής» μοιράζεται μαζί μας τις τροφές που δεν λείπουν από την καθημερινότητά του, μας εξηγεί τι τον εμπνέει και τι τον χορταίνει, και μας υπενθυμίζει τι μπορούμε να αλλάξουμε ..δια της τροφής!