Διατροφική πρόληψη Η1Ν1, μέρος 2ο

Είναι πλέον κάτι παραπάνω από προφανές ότι η (νέα) γρίπη των χοίρων εξαπλώνεται ραγδαία και στη χώρα μας. Καθημερινά ακούμε για νέα κρούσματα, που μεταφέρονται στο νοσοκομείο σε, λιγότερο ή περισσότερο, σοβαρή κατάσταση. Αφενός, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι αυτοί που κινδυνεύουν περισσότερο είναι όσοι πάσχουν από χρόνια αναπνευστικά προβλήματα ή έχουν – …

Μην μετράτε τις μπουκιές του!

Πολλοί γονείς, καθοδηγούμενοι από την ανησυχία τους για την παχυσαρκία και τα διατροφικά προβλήματα, μετατρέπονται σε «αστυνόμους» που καταγράφουν κάθε μπουκιά. Αρνούνται όχι μόνο να βάλουν στο σπίτι σνακ που περιέχουν ζάχαρη, αλλά και να επιτρέψουν την κατανάλωση λιπαρών τροφίμων στο σχολείο ή τα παιδικά πάρτι.

 

Τώρα με τις δίαιτες… 9 διατροφικοί μύθοι

1. «Ένας άνθρωπος πρέπει να πίνει 8-10 ποτήρια νερό ημερησίως».

Μύθος. Κάθε άνθρωπος έχει τις δικές του ανάγκες σε υγρά για τη διατήρηση των σωστών επιπέδων υδάτωσης. Πιο συγκεκριμένα, οι ανάγκες μας σε υγρά ανέρχονται σε 1ml υγρών / 1 kcal πρόσληψης συν τις απώλειες από τον ιδρώτα. Παρόλα αυτά, το νερό δεν αποτελεί …

Καροτόσουπα με φύλλα λουίζας

Υλικά για 6 άτομα

1 κιλό καρότα

1 κρεμμυδάκι λειωμένο στο μίξερ

4 κουτ σούπας ελαιόλαδο

1 πρέζα κύμινο

1 κουτ γλυκού γλυκό κάρυ

1 φλιτζ του καφέ κρέμα γάλακτος

10 φυλλαράκια λουίζας ψιλοκομμένα

αλάτι, πιπέρι

Το μυστικό για μια νέα αρχή, μετά τις γιορτές!

Έφαγες, ήπιες, το ευχαριστήθηκες. Ίσως και να ξεκουράστηκες, αν πρόλαβες. Ίσως να πήρες κιλά, ίσως πάλι και όχι. Τώρα όμως που τελείωσαν οι γιορτές και μαζί τους το διάλειμμα, είναι ώρα να κοιτάξεις μπροστά. Η επιστροφή στη βάση ποτέ δεν είναι ευχάριστη, ωστόσο κάποιες φορές βλέπεις τα πράγματα διαφορετικά,  ειδικά όταν έχεις «φορτίσει …

Χριστούγεννα: η επόμενη μέρα

Πολλοί άνθρωποι παίρνουν 2-2,5 κιλά κατά τη διάρκεια των εορτών, εξαιτίας των γλυκών και των μεγάλων γευμάτων. Εξάλλου οι μέρες αυτές είναι γεμάτες με parties, οικογενειακές συγκεντρώσεις, πολύ φαγητό και ποτό, αλλά και με πολύ λίγη «βοήθεια» για να αντισταθείτε στους πειρασμούς.