Δίαιτες πλούσιες σε λίπος και εγκεφαλικό επεισόδιο
Οι συνέπειες της υπερβολικής πρόσληψης λίπους στις σύγχρονες δίαιτες είναι λίγο πολύ γνωστές. Κυμαίνονται από την απλή αύξηση του σωματικού βάρους έως και την...
Τα μυστικά των γονιδίων στο αδυνάτισμα
Το ερώτημα που απασχολεί πολλούς ειδικούς της επιστήμης της διατροφής είναι ποιος τύπος δίαιτας –χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες ή ένα...
Ψάρι φρέσκο ή ιχθυοκαλλιέργειας;
Στις μέρες μας ακούγονται πάρα πολλά για τα ψάρια και τα οφέλη της τακτικής κατανάλωσής τους στην υγεία. Τα ψάρια αποτελούν μία τροφή πλούσια...
Ένας λόγος που θα σας εκπλήξει…
Και ενώ όπως φαίνεται το μέγεθος και η επικράτηση της παχυσαρκίας αυξάνονται διαρκώς, νέες μελέτες αποκαλύπτουν κάποια στοιχεία που –στην καλύτερη περίπτωση- θα ενοχλήσουν...
O μεσημεριανός ύπνος προστατεύει την καρδιά
Ο μεσημεριανός ύπνος αποτελεί αγαπημένη συνήθεια στους πληθυσμούς της Μεσογείου και της κεντρικής Αμερικής (σ.σ. σιέστα). Επιπλέον, στις χώρες αυτές η θνησιμότητα από τη...
Μάνγκο εναντίον καρκίνου
Παρότι χαμηλό σε συγκέντρωση γνωστών αντιοξειδωτικών στοιχείων, οι επιστήμονες του οργανισμού Texas AgriLife Food Research, κατάφεραν να επιδείξουν αντικαρκινικές ιδιότητες σε αυτό. Εξέτασαν πέντε...