Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού, 16 Οκτωβρίου 2018
Η μηδενική πείνα σημαίνει να συνεργαστούμε για να εξασφαλίσουμε ότι όλοι, παντού, έχουν πρόσβαση στα ασφαλή, υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα που χρειάζονται. Για να...
Καλή η μόνιμη σχέση αλλά μάλλον… παχαίνει!
Τα καλά του σοβαρού και μακροχρόνιου δεσμού είναι πολλά και αναντίρρητα, μόνο που κάθε νόμισμα έχει προφανώς δύο όψεις. Σύμφωνα με νέα μελέτη λοιπόν του Πανεπιστημίου...
Γεύματα στο σχολείο
Είναι σημαντική η διατροφή για την καλή εκπαίδευση των παιδιών μας; Με μια λέξη, ναι. Έρευνες έδειξαν ότι τα παιδιά που έτρωγαν τακτικά πρωινό...
Μειώστε το στρες με… φυτικές ίνες!
Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες μπορεί να μειώσει τις επιπτώσεις του στρες, σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο The Journal...
Τη δίαιτα πολλοί εμίσησαν… τη ζυγαριά επίσης!
Επιστέψαμε λοιπόν από τις διακοπές και μια από τις πρώτες καθημερινές μας συνήθειες είναι να... ανεβούμε στη ζυγαριά για να δούμε τι "τσιμπήσαμε" σε...
Σπαγγέτο με κολοκυθάκια, μελιτζάνες και πάπρικα από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για 4 άτομα
½ κιλό σπαγγέτι
3 κολοκυθάκια πολύ φρέσκα
1 μελιτζάνα
2 πιπεριές Φλωρίνης
½ φλιτζ ελαιόλαδο
2 κουταλιές ψιλοκομμένο τσαιβς ή κρεμμυδάκια φρέσκα
αλάτι, πιπέρι
1 κουταλιά πάπρικα (γλυκειά...