4 θαυμάσιοι σπόροι για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας
Λιναρόσπορος, chia, σουσάμι, ηλιόσπορος...4 σπόροι με σημαντική διατροφική αξία που λίγοι χρησιμοποιούμε. Αναζητώντας νέες προτάσεις για την καθημερινή μας σαλάτα ή το ενδιάμεσο σνακ,...
Γαλοπούλα με κυδώνια και κοκκάρια από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά
1 κιλό στήθος γαλοπούλας
3 κυδώνια καθαρισμένα κομμένα σε κύβους
1 κιλό καθαρισμένα κοκκάρια
2 σκελίδες σκόρδο
4 δαφνόφυλλα
2 φλιτζ νερό
1/3 φλιτζανιού ξύδι
2 φλιτζ μαυροδάφνη
Ελαιόλαδο
Μοσχοκάρυδο
Αλεύρι
1 αβγό
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Σε...
Christmas Diet Wars: Μελομακάρονο Vs. Κουραμπιέ…
«Μμμ, ωραίο δίλημμα» θα σκεφτόταν κάποιος…Η αλήθεια είναι ότι Χριστούγεννα χωρίς γλυκά και δη μελομακάρονα, κουραμπιέδες, ακόμα και δίπλες δεν είναι Χριστούγεννα. Άλλωστε οι...
Η άσκηση έναντι της κατάθλιψης
Η κατάθλιψη είναι μια από τις πιο διαδεδομένες νόσους της σύγχρονης εποχής, αφού 121 εκατομμύρια άτομα παγκοσμίως πάσχουν από αυτήν. Στην καθημερινή ζωή με...
Πολίτικη σαλάτα (δεύτερη παραλλαγή) από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα
½ κιλό ψιλοκομμένο λάχανο
200 γραμ μοβ λάχανο ψιλοκομμένο
3 καρότα τριμμένα στον τρίφτη
4 κλαράκια σέλινο χωρίς τα φύλλα ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο...
Τρώμε ή όχι μετά την άσκηση;
Πολλά από τα οφέλη της αερόβιας άσκησης στην υγεία προκύπτουν κυρίως λόγω της πιο πρόσφατης συνεδρίας άσκησης (άσχετα με τις εβδομάδες, μήνες ή ακόμη...