Πατάτες κρασάτες με σαφράν από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για 6 άτομα
1 κιλό μικρές στρογγυλές πατάτες καλά καθαρισμένες
1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο
1 νεροπότηρο λευκό κρασί
1 πρέζα σαφράν (0,25 του γραμμαρίου)
2 κουτ σούπας ζάχαρη
αλάτι,...
Η δουλειά τρώει… τον αφέντη!
Ένα έξυπνο σνακ στο γραφείο μπορεί να σας αποτρέψει την υπερκατανάλωση φαγητού. Η αύξηση βάρους κατά την εργασία δεν είναι ασυνήθιστο φαινόμενο, ειδικά αν...
Θα το μπουχτίσεις ποτέ;
«Θα μπορούσα να τρώω σοκολάτα – και πατατάκια – ολή την ημέρα, αν δεν φοβόμουνα τη ρημάδα τη ζυγαριά!» Κι όμως, ξέρετε ότι δεν...
8 ιδεές για να τρώνε τα παιδιά φρούτα και λαχανικά
Πολλές φορές η προσπάθεια για να φάνε τα παιδιά μας φρούτα και λαχανικά γίνεται ένα πολύ δύσκολο έως και αδύνατο έργο. Όμως σίγουρα δεν...
Το οικογενειακό γεύμα ενισχύει την κατανάλωση φρούτων
Η συνύπαρξη στο τραπέζι, της οικογένειας, για το γεύμα, βελτιώνει τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών, ακόμα και αν συμβαίνει μόνο μια ή δυο φορές...
Κολατσιό στο κυλικείο, ή μήπως όχι;
Όντας φαγανό παιδί, θυμάμαι που περίμενα πως και πώς το πρωί να «εξοπλίσει» η μητέρα μου τη μαθητική μου σάκα με κάτι για το...