Κοτόπουλο με κρούστα από τον Ηλία Μαμαλάκη
Άχαρο το κρέας του κοτόπουλου. Όλοι εμείς που έχουμε κάνει δίαιτες κατά καιρούς κοντεύουμε να λαλήσουμε από το πολύ κοτόπουλο. Ας το νοστιμίσουμε λοιπόν.
Υλικά...
Και για τα Χριστούγεννα… κάστανα!
Πρόκειται για ένα χαρακτηριστικό χειμωνιάτικο τρόφιμο, ιδιαίτερα δημοφιλές κατά την περίοδο των Χριστουγέννων, αφού μπορεί να συνοδεύσει ευχάριστα ένα χειμερινό περίπατο ή να αποτελέσει...
4 θαυμάσιοι σπόροι για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας
Λιναρόσπορος, chia, σουσάμι, ηλιόσπορος...4 σπόροι με σημαντική διατροφική αξία που λίγοι χρησιμοποιούμε. Αναζητώντας νέες προτάσεις για την καθημερινή μας σαλάτα ή το ενδιάμεσο σνακ,...
Μακαρόνια με στικς κολοκυθιού, γαρίδες και ντομάτα από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για 4 άτομα
½ κιλό σπαγγέτι
3 κολοκυθάκια κομμένα σε μπαστουνάκια
12 γαρίδες μεγάλο μέγεθος
400 γραμ ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
2-3 σκελίδες σκόρδο λειωμένες
½ φλιτζάνι κρασί...
½ φλιτζ ελαιόλαδο
1...
5 χρώματα εποχής, μια ανεκτίμητη «συνταγή ζωής»
Όλοι μας γνωρίζουμε πλέον πως η διατροφή αναγνωρίζεται διεθνώς ως ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες υγείας και μακροζωίας. Ακόμη σημαντικότερο ίσως, είναι το γεγονός...
Κολοκύθα: 5 λόγοι για να την εντάξουμε στη διατροφή μας
Η κολοκύθα είναι ένα από τα δώρα της φύσης το φθινόπωρο. Εκτός όμως από ένα όμορφο διακοσμητικό στοιχείο που σηματοδοτεί την έλευση του φθινοπώρου...