Αποφεύγω τα κιλά των γιορτών τρώγοντας!

Η αλήθεια είναι πως στις γιορτές, όσο να ναι μπορεί λίγο να ξεφεύγουμε… διατροφικά. Αν ακολουθήσετε όμως τα παρακάτω βήματα, σίγουρα θα περάσετε καλύτερα, θα προσέξετε το βάρος σας, δεν θα γεμίσετε με τύψεις και ενοχές και.. προ πάντων δεν θα στερηθείτε!

Το πρώτο βήμα είναι να θεσπίσουμε τις παρακάτω παραδοχές, να εξασκήσουμε δηλαδή τη θετική προδιάθεση μας και να τη μετουσιώσουμε στις παρακάτω συμπεριφορές!

Άρα:

  • Πέρα από τις ιδιαίτερες περιστάσεις, ακολουθώ τη διατροφή μου κανονικά.
  • Ακόμα κι αν «ξεφύγω» προχωρώ κανονικά στη συνήθη διατροφή μου
  • Η σκέψη «Αν δεν φάω και πιώ πολύ δεν θα το απολαύσω» είναι εντελώς λάθος
  • Δεν περνάω καλύτερα τρώγοντας και πίνοντας παραπάνω, ίσα ίσα συμβαίνει το αντίθετο
  • Πάω για εστιάσω στην παρέα, στο γέλιο, στη χαρά και στη χαλάρωση
  • Το να μη φάω τίποτα ενόψει ενός πάρτι είναι πιθανό να οδηγήσει αργότερα σε υπερβολικό φαγητό.
  • Το να αποφύγω πάλι πλήρως το φαγητό και ποτό που μου αρέσει είναι επίσης λάθος.
  • Εξασκώ τον έλεγχο με τα παρακάτω τρικ:

Σε ότι αφορά το φαγητό (κυρίως πιάτα):

Σε τραπέζι:

  • Ειδικά αν ξέρω ότι «έχει τραπέζι», επιλέγω να φάω το ελαφρύ γεύμα στο σπίτι και στο κάλεσμα το κύριο
  1. Τρώμε κάτι πριν βγούμε!
  2. Σερβίρομαι μόνο μια φορά και ξεκινάω το γεύμα από τη σαλάτα (σαλάτα όμως ξαναβάζω!)
  3. Ο κανόνας του ιδιαιτέρου (ή κανόνας των τετάρτων)! Προτιμώ κάτι ιδιαίτερο στο ¼ του πιάτου (1/2 πιάτο σαλάτα, ¼ πρωτεΐνη και ¼ το ιδιαίτερο) για να απολαύσω και αποφεύγω κοινότυπες επιλογές (π.χ. ψωμί, πατάτες, ρύζι κτλ).
  4. Αποφεύγω τα πολλά λάδια και σάλτσες (ρωτάω για τις συνταγές από ενδιαφέρον)
  5. Τελειώνω τελευταίος!
  6. Παρατηρώ και συζητώ με όλους τους άλλους!
  7. Δεν παρασύρομαι γενικά και ιδίως από την παρέα, δεν υποκύπτω στο «ΦΑΕ, ΦΑΕ»! Έχω εξασκηθεί σε έτοιμα επιχειρήματα: Λέω «σε λίγο», «σαν να το έφαγα» κ.α.

 

  • Αν έχω καλεσμένους, ζητάω να μην φέρουν γλυκά («θα έχουμε πολλά» ίσως π.χ. ένα κρασί), δεν μαγειρεύω βαριά φαγητά, ούτε για ένα στρατό, μεριδοποιώ τις τροφές για να μην μου μείνουν, και τους δίνω ότι τους άρεσε από φαγητό και γλυκό να τα πάρουν μαζί

Σε μπουφέ:

  • Αν είναι δυνατόν, μαθαίνω εκ των προτέρων τι θα σερβιριστεί.
  • Πάω πρώτα από τις σαλάτες!
  • Βλέπω προσεκτικά τι προσφέρεται πριν βάλω οτιδήποτε στο πιάτο μου. Εντοπίζω λίγα φαγητά που μου αρέσουν πραγματικά (αντί να δοκιμάζετε λίγο από όλα) και ακολουθώ τον κανόνα του ιδιαιτέρου
  • Προσπαθώ να χρησιμοποιώ ένα πιάτο σαλάτας αντί για ένα πιάτο γεύματος μεγάλου μεγέθους.
  • Το αντιμετωπίζω σαν καθιστό γεύμα. Επισκέπτομαι το μπουφέ μόνο μια φορά και, αφού φάω, ξεφορτώνομαι το πιάτο όσο συντομότερα γίνεται.
  • Δεν ζητάω από κάποιον άλλο να μου φέρει φαγητό, θα το παρακάνει με τη μερίδα!

Ποτά:

  • 1 ποτήρι κρασί (120ml) ισοδυναμεί με ένα ποτήρι του νερού μπύρας (220ml) ή με ένα «βαρύ» ποτό στα 2 δάχτυλα (μεζούρα, 50-60ml)
  • Δεν περνάω καλύτερα αν πίνω παραπάνω, ίσα ίσα που το ποτό «τραβάει» και περισσότερο φαγητό και χαλαρώνει την τάση να προσέχω
  1. Αραιώνω κάθε ποτό (με πάγο, σόδα, νερό, λεμόνι light αναψυκτικό) 1-2 φορές για να πάω στο επόμενο όπου θα ακολουθήσω την ίδια τακτική
  2. Για κάθε ποτό πίνω 2 ποτήρια νερό
  3. Καταφέρνω έτσι και πίνω 1-2 ποτά, 3 στο “μεγάλο κέφι”!

Γλυκά:

  • Αν φτιάχνω εγώ γλυκά κοιτά για πιο light συνταγές: Π.χ μελομακάρονα με στέβια, βασιλόπιτα χωρίς ζάχαρη κ.α.
  • SOS! Μπορώ μια φορά την ημέρα μες τις γιορτές να τρώω 2 μικρές μπουκιές από ένα γλυκό (π.χ. 1 μικρό μελομακάρονο) με τους εξής κανόνες:
  1. Γλυκό μόνο φαγωμένος! Πρώτα δηλαδή το προκαθορισμένο μου γεύμα και μετά γλυκό
  2. Τρώω δυο μικρές μπουκιές, αργά, απολαυστικά, σαν να είναι η πρώτη φορά (Ναυαγός)

 

Σνακ:

  • Καθόλη τη διάρκεια των γιορτών δεν παραλείπω τα ενδιάμεσα μου σνακ! Αν το κάνω, θα φάω αντ’ αυτών πολύ γλυκό και θα πεινάω υπερβολικά αργότερα στο μεγάλο γεύμα.
  • Επιλέγω θρεπτικά και χορταστικά σνακ με χαμηλές όμως θερμίδες. Μια καλή λύση είναι πρωτεΐνη με κάτι ακόμα, σε γιορτινό πνεύμα

Και … καλές γιορτές!