Υλικά για 4-5 άτομα
1 νεροπότηρο πλιγούρι
2 μελιτζάνες φλάσκες
λάδι για το τηγάνισμα της μελιτζάνας
1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 νεροπότηρα χυμό ντομάτας
1 φύλλο...
Υλικά για 6-8 άτομα
1,2 κιλά μικρές στρογγυλές πατάτες
Λάδι για το τηγάνισμα των πατατών
1 νεροπότηρο γλυκό Μοσχάτο κρασί από τη Σάμο
1 κουτ του γλυκού κιτρινόριζα
Αλάτι,...