Τι ευθύνεται για τις νυχτερινές επισκέψεις στο ψυγείο;
Ένα εξελικτικό χαρακτηριστικό που βοηθούσε τους προκατόχους μας να αποθηκεύσουν ενέργεια σε περιόδους έλλειψης τροφής, σήμερα αποτελεί τον κρίσιμο παράγοντα πίσω από την παχυσαρκία,...
Νέα ανακοίνωση της EFSA για την ασπαρτάμη
Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (European Food Safety Authority) εξέδωσε στις 10 Δεκεμβρίου 2013 νέα οδηγία αναφορικά με τη χρήση και την ασφάλεια της...
Ελκυστικότεροι όσοι τρώνε λαχανικά;
Το δέρμα και η εμφάνιση της επιδερμίδας είναι ένας γνωστός δείκτης της κατάστασης υγείας ενός ατόμου. Για παράδειγμα μπορεί κανείς να κοιτάξει την υφή...
Η παχυσαρκία επηρεάζει την αντίληψη της γεύσης
Νέα έρευνα, που πραγματοποίησαν αμερικανοί επιστήμονες σε ποντίκια, έδειξε ότι οι υπέρβαροι άνθρωποι αντιλαμβάνονται με διαφορετικό τρόπο τις γεύσεις των τροφίμων και ότι είναι...
Μπορεί η γυμναστική… να μας παχύνει;
Το ένα τέταρτο εκείνων που πηγαίνουν στο γυμναστήριο αναφέρουν ότι αντί να χάνουν βάρος, όταν ξεκινούν να ασκούνται, παίρνουν κιλά. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα,...
Ανησυχητική αύξηση των κρουσμάτων μόλυνσης από τον HIV
Με αφορμή την Παγκόσμια ημέρα κατά του AIDS, τα νεώτερα δεδομένα δεν είναι καθησυχαστικά. Σχεδόν 131.000 νέα κρούσματα μόλυνσης από τον ιό του AIDS,...