Πιο γερή η καρδιά των χορτοφάγων
Η χορτοφαγική διατροφή φαίνεται ότι έχει ευεργετική δράση στην καρδιά σύμφωνα με έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης. Η μελέτη 44.500 ανθρώπων στην Αγγλία...
“Αθώο” το φυλλικό οξύ για πρόκληση καρκίνου
Οι άνθρωποι που παίρνουν έξτρα φυλλικό οξύ δεν κινδυνεύουν περισσότερο από καρκίνο, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη διεθνής επιστημονική έρευνα, που φαίνεται να διαλύει...
Όσοι τρώνε νωρίς μεσημεριανό αδυνατίζουν
Όσοι κάνουν δίαιτα και καταναλώνουν νωρίς μέσα στην ημέρα το μεσημεριανό τους γεύμα τείνουν να χάνουν περισσότερο βάρος συγκριτικά με εκείνους που το τρώνε...
Αποκωδικοποιήθηκε το DNA του ρεβιθιού
Μια μεγάλη διεθνής επιστημονική κοινοπραξία ανακοίνωσε ότι αποκωδικοποίησε το γονιδίωμα του φυτού του ρεβιθιού, κάτι που δίνει ελπίδες να υπάρξουν μελλοντικά μεγαλύτερες γεωργικές αποδόσεις...
Σύμμαχοι των τροφίμων… τα μικρόβια!
Τα μικρόβια μπορούν να γίνουν προστάτες των... τροφίμων! Όσο περίεργα κι αν ηχεί αυτή η πρόταση στα αυτιά μας, δεν παύει να αποτελεί πραγματικότητα....
Φαγητό εναντίον γλυκού
Η ζάχαρη δεν είναι μόνο μια «αμαρτωλή» επιθυμία, δεν μας παρέχει μόνο του... κόσμου τις θερμίδες, αλλά μπορεί να μας κάνει να τρώμε χωρίς...