Ο υδράργυρος στα τρόφιμα-Αναθεωρημένη γνωμοδότηση της EFSA
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) έχει θεσπίσει όρια ανεκτών εβδομαδιαίων προσλήψεων (TWIs) ή «ασφαλή επίπεδα», αποσκοπώντας στην προστασία των καταναλωτών...
Καλύτερη η γυμναστική το μεσημέρι
Μπορεί να επηρεάσει η γυμναστική το βιολογικό ρολόι μας; Λίγοι το έχουν σκεφτεί αυτό, αλλά το σώμα μας – και κατ’ επέκτασιν η υγεία...
Το Facebook μας παχαίνει…
Αν δεν μπορείτε να ξεκολλήσετε από το Facebook, η είδηση ότι όσοι περνούν ώρες χαζεύοντας στις σελίδες του παχαίνουν, ίσως σας βοηθήσει να το...
Σχέση κληρονομικού καρκίνου παχέος εντέρου και ορισμένων τροφίμων
Μεταξύ των ανθρώπων με γενετική προδιάθεση για καρκίνο παχέος εντέρου, όσοι ακολουθούν διατροφή υψηλή σε junk food εμφανίζουν ακόμα υψηλότερο κίνδυνο, σύμφωνα με νέα...
Τα όσπρια προστατεύουν την καρδιά
Η κατανάλωση περισσότερων όσπριων όπως τα φασόλια, τα ρεβίθια και οι φακές, στο πλαίσιο μιας διατροφής χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, φαίνεται ότι βελτιώνει τα επίπεδα...
Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες στο ροκφόρ
Είναι ίσως το πιο παρεξηγημένο από τα εθνικά προϊόντα της Γαλλίας, με φανατικούς λάτρεις αλλά και ορκισμένους εχθρούς σε όλον τον κόσμο. Το τυρί...