Η επίδραση του Ψυχολογικού παράγοντα στην Παχυσαρκία
Ένας βασικός παράγοντας, που μπορεί σε μεγάλο βαθμό να επηρεάσει τις συνήθειες κατανάλωσης τροφής είναι ο ψυχολογικός παράγοντας. Πρόσφατη έρευνα αποκάλυψε ότι το 70%...
Πώς να ξεχωρίζετε τα υγιεινά τρόφιμα
Υπάρχουν τρόφιμα που φωνάζουν από μακριά ότι είναι junk food, δηλαδή ανθυγιεινά, όπως τα μπισκότα που βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ, τα τσουρέκια, τα κέικ...
Τι ευθύνεται για τις νυχτερινές επισκέψεις στο ψυγείο;
Ένα εξελικτικό χαρακτηριστικό που βοηθούσε τους προκατόχους μας να αποθηκεύσουν ενέργεια σε περιόδους έλλειψης τροφής, σήμερα αποτελεί τον κρίσιμο παράγοντα πίσω από την παχυσαρκία,...
Έρευνα για τη διατροφή και τη συμπεριφορά των καταναλωτών
Το Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πελοποννήσου και ειδικότερα η Σχολη Τεχνολογίας Τροφίμων δημιούργησε ένα ηλεκτρονικό ερωτηματολόγιο στα πλαίσια της κατεύθυνσης "Ανάπτυξη Προϊόντων Τροφίμων", υπό την...
Μάστιγα η κατάθλιψη και επίσημα στην Ελλάδα
Η κατάθλιψη είναι πλέον η δεύτερη σημαντικότερη αιτία ανικανότητας-αναπηρίας διεθνώς, μετά τους πόνους στη μέση, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα, που κρούει τον...
Φαγητό από… συνήθεια
«Οι συνήθειες μας, υπολογίζεται ότι ορίζουν το 45% της καθημερινότητάς μας, καθώς καταφέρνουν να ξεπερνούν τη λογική ή τα κίνητρα μας (για αλλαγή), οπότε...