H ΠΟΠ Μαγειρική υποδέχεται τη Μεγάλη Εβδομάδα μαζί με τον διατροφολόγο Δημήτρη Πέτσιο. Με τον σεφ Ανδρέα Λαγό ετοιμάζουν φασολάκια με χταπόδι.
Δείτε εδώ το βίντεο:
Υλικά συνταγής:
1 χταπόδι περίπου 1.500 γρ. καθαρισμένο 2-3 φύλλα δάφνης 800 γρ. φασολάκια φρέσκα, καθαρισμένα 1 ξερό κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κ.σ. ελαιόλαδο 3-4 ώριμες ντομάτες, τριμμένες 4 κόκκοι μπαχάρι 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού 1/8 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Για το σερβίρισμα: ελαιόλαδο
