Πολίτικη σαλάτα (δεύτερη παραλλαγή) από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα
½ κιλό ψιλοκομμένο λάχανο
200 γραμ μοβ λάχανο ψιλοκομμένο
3 καρότα τριμμένα στον τρίφτη
4 κλαράκια σέλινο χωρίς τα φύλλα ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο...
Τρώμε ή όχι μετά την άσκηση;
Πολλά από τα οφέλη της αερόβιας άσκησης στην υγεία προκύπτουν κυρίως λόγω της πιο πρόσφατης συνεδρίας άσκησης (άσχετα με τις εβδομάδες, μήνες ή ακόμη...
Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2023: Το νερό είναι ζωή. Το νερό είναι τροφή....
Ο FAO (Food and Agriculture Organization – Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας) του ΟΗΕ γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής (World Food Day) κάθε χρόνο στις...
Μελιτζάνες με γιαούρτι και τομάτα από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για μια μεγάλη πιατέλα
4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες
Λάδι για το άλειμμα της μελιτζάνας
Λίγο χοντρό αλάτι...
Για τη σάλτσα ντομάτας
6 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα 3
1...
Οι παιδικοί ήρωες και η βιομηχανία τροφίμων
Δεν είναι λίγες οι συσκευασίες των τροφίμων πάνω στις οποίες απεικονίζονται διάσημοι παιδικοί ήρωες ταινιών. Ο Σρεκ, η Ντόρα η Εξερευνήτρια, ο Σκούμπι Ντου...
Πιθανός κίνδυνος υγείας για εσάς που χρησιμοποιείτε air fryer (φριτέζα αέρος)
Μία Μελέτη σχετικά με τη χρήση air fryer και τον τρόπο μαγειρέματος, ανέδειξε ένα
πιθανό, αλλά και καίριο ρίσκο υγείας!
Με λίγα λογια: Το υπερβολικό μαγείρεμα...