Σπανακόπιτα νηστίσιμη από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά
1 κιλό σπανάκι
1 ματσάκι άνηθο
3,4 κρεμμύδια
Αλεύρι
Ζύμη για φύλλο
Βούτυρο
Λάδι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε το σπανάκι, αφαιρούμε τα χαλασμένα φύλλα, κόβουμε τα κοτσάνια και το ξεπλένουμε πολύ καλά (τουλάχιστον 3...
Αν φοβάστε ότι η νηστεία σας παχαίνει…
Πολλοί παραπονιούνται πως κατά τη διάρκεια της νηστείας...παχαίνουν, παρόλο που θεωρητικά η περίοδος αυτή είναι συνώνυμη του περιορισμού και της στέρησης διαφόρων τροφών. Έτσι,...
Δημήτρης Πέτσιος Μsc: “10 στην Ενημέρωση”, Μάθετε τα πάντα για τη...
Δείτε το Δημήτρη Πέτσιο Msc Κλινικό Διαιτολόγο-Διατροφολόγο στην εκπομπή "10 στην Ενημέρωση" στην ΕΡΤ1 να συζητά για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας αλλά και...
Η νηστεία κάνει καλό!
Η παράδοση της νηστείας
Παραδοσιακά μετά τα Χριστούγεννα και πριν το Πάσχα, οι περισσότεροι από εμάς έχουμε κατά καιρούς νηστέψει, ή έστω έχουμε προσπαθήσει να...
Ρολό σφολιάτας με μανιτάρια και ψαρονέφρι από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για 6 άτομα
Υλικά για 6 άτομα
2 ψαρονέφρια περίπου 400 γραμμάρια το ένα
½ κιλό μανιτάρια
2 φύλλα έτοιμης σφολιάτας
1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
1 κρασοπότηρο λευκό...
Γαστρο-Οισοφαγική Παλινδρόμηση; 12 απλές συμβουλές ανακούφισης!
«Τρέμετε» στην ιδέα να παρευρεθείτε σε ένα κλασσικό ελληνικό τραπέζωμα (ειδικά τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές), επειδή πιθανότατα θα υποφέρετε από καούρες και κάψιμο...