Τα σαρακοστιανά στο… μικροσκόπιο!
Η περίοδος της Μεγάλης Σαρακοστής –που ξεκινά την Καθαρά Δευτέρα και τελειώνει το Μεγάλο Σάββατο- εγκαινιάζει και τη νηστεία της Σαρακοστής. Τα τελευταία χρόνια...
10 συμβουλές για να είστε πιο δραστήριοι στο χώρο εργασίας σας!
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής με τις πολλές ώρες εργασίας και τους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας, ωθούν τα άτομα στο να διάγουν μια πιο καθιστική...
Ψαρόσουπα με σαφράν από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για 6 άτομα
2 κιλά ψάρι (σφυρίδα, συναγρίδα)
2 πατάτες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
1 καρότο
4-5 κλωνάρια σέλινο
4-5 κλωνάρια μαϊντανό
2 κουτ σούπας ψιλοκομμένα ντοματάκια...
Δώστε προοπτική στο αδυνάτισμα σας
Οι περισσότεροι που ζητούν να αδυνατίσουν την περίοδο αυτή, διακατέχονται από ανησυχία λόγω πρόσληψης βάρους από τις γιορτές, ανυπομονησία για την απώλεια του και,...
Κορτιζόλη, ένας αόρατος εχθρός
Ξυπνάτε αγχωμένοι; Κουρασμένοι περισσότερο από τη στιγμή που ξαπλώσατε για ύπνο; Και όχι μόνο αυτό, έχετε να αντιμετωπίσετε προβλήματα βάρους, ανεξέλεγκτη όρεξη τις βραδινές...
Γαλοπούλα με κυδώνια και κοκκάρια από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά
1 κιλό στήθος γαλοπούλας
3 κυδώνια καθαρισμένα κομμένα σε κύβους
1 κιλό καθαρισμένα κοκκάρια
2 σκελίδες σκόρδο
4 δαφνόφυλλα
2 φλιτζ νερό
1/3 φλιτζανιού ξύδι
2 φλιτζ μαυροδάφνη
Ελαιόλαδο
Μοσχοκάρυδο
Αλεύρι
1 αβγό
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Σε...