Οι περισσότεροι μας ήδη έχουμε λίγο πολύ επιθυμήσει εκείνο το λαχταριστό γλυκάκι που… περιμένει υπομονετικά στα ράφια του ψυγείου. Και τι σύμπτωση, έχει νυχτώσει...
Το συναισθηματικό φαγητό (η κατανάλωση δηλαδή τροφής ως αποτέλεσμα αρνητικών συναισθημάτων ή στρες) είναι κάτι που απασχολεί μεγάλη μερίδα ανθρώπων.
Ποιοι είναι όμως οι μηχανισμοί...
Όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, σίγουρα έχετε ν’ αντιμετωπίσετε πολλά εμπόδια. Ο πειρασμός είναι πάντα τριγύρω: στο ντουλάπι, στο ψυγείο, στο γραφείο, στο… σουβλατζίδικο...
Ολοένα και πιο συχνά αναζητάμε διέξοδο, ανακούφιση ή καταφύγιο στην υπερκατανάλωση φαγητού. Πέραν του ρόλου του ως μέσο διασκέδασης (π.χ. δείπνο σε εστιατόριο), το...