Χταπόδι με σάλτσα μουστάρδας από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για 4-5 άτομα
1 μεγάλο χταπόδι γύρω στο 1 κιλό
2 κουτ σούπας ξύδι
1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 νεροπότηρο λευκό κρασί
1 φλιτζ...
Διατροφή και αποκατάσταση αθλητικών τραυματισμών
Μία ισορροπημένη διατροφή είναι ζωτικής σημασίας εκτός των άλλων και για την αθλητική απόδοση αλλά και την αποκατάσταση μετά από τραυματισμούς. Ποια μικροσυστατικά είναι...
Σε ποιον δεν αρέσει η κανέλα;
Η κανέλα χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό ή ως παραδοσιακό φυτικό φάρμακο για αιώνες και χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία αρώματος και αρωματικών ουσιών λόγω του μοναδικού...
Χταπόδι με ζυμαρικά από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για 8 μερίδες
½ κιλό σπαγγέτι ή μακαρονάκι κοφτό
1 ½ κιλό χταπόδι μεγάλο ή μικρά
2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
¼ φλιτζανιού ξύδι
¼ φλιτζανιού λάδι...
400...
Δροσιστείτε βοηθώντας παράλληλα και… την υγεία σας!
Τι καλύτερο από παγωμένα ροφήματα τούτη την εποχή; Μα, παγωμένα ροφήματα ευεργετικά για την υγεία! Βράζοντας το αφέψημα σας και προσθέτοντας λίγο μέλι, λεμόνι,...
ω3 λιπαρά: Ότι πρέπει να γνωρίζετε!
Στα ω3 λιπαρά οξέα συγκαταλέγονται το α-λινολενικό οξύ (ALA), το στεαριδονικό (SDA), το εικοσιπεντανοϊκό (EPA), το δοκοσαπεντανοϊκό (DPA) και το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA). Τα...