ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Μικρές Νοστιμιές

Πολύ συχνά πλέον ακούμε τους γονείς να παραπονιούνται πώς δεν μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα διατροφής των παιδιών τους, να τους μεταδώσουν κάποιες βασικές...

Το προσδόκιμο ζωής αυξάνεται από την γυμναστική

Έως και 4,5 χρόνια μπορεί να αυξήσει η άσκηση, όπως το γρήγορο περπάτημα, το προσδόκιμο ζωής ενός ανθρώπου άνω των 40 ετών, σύμφωνα με...

Ψαρονέφρι με κονιάκ και φενόκιο

Υλικά για 4 άτομα 600 γραμ ψαρονέφρι κομμένο σε χοντρές φετούλες 1 κουτ γλυκού κόκκους μαύρου πιπεριού 1 κουτ γλυκού κόκκους πράσινου πιπεριού 1 κουτ γλυκού κόκκους άσπρου...

Καροτόσουπα με φύλλα λουίζας

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό καρότα 1 κρεμμυδάκι λειωμένο στο μίξερ 4 κουτ σούπας ελαιόλαδο 1 πρέζα κύμινο 1 κουτ γλυκού γλυκό κάρυ 1 φλιτζ του καφέ κρέμα γάλακτος 10...

Ο υδράργυρος στα τρόφιμα-Αναθεωρημένη γνωμοδότηση της EFSA

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) έχει θεσπίσει όρια ανεκτών εβδομαδιαίων προσλήψεων (TWIs) ή «ασφαλή επίπεδα», αποσκοπώντας στην προστασία των καταναλωτών...

ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ

Continue to the category

Η διατροφική αξία του σκόρδου και της σκορδαλιάς

Το σκόρδο και οι θεραπευτικές του ιδιότητες δεν είναι κάτι καινούριο, καθώς είναι από τα παλαιότερα φυτά που χρησιμοποιούνταν για φαρμακευτικούς λόγους.  Ιδιότητες του σκόρδου Το...

Η “κρίση” της ζυγαριάς…

Τούτη την εποχή συνήθως αναλογιζόμαστε τη χρονιά που πέρασε, τους στόχους και τις επιδιώξεις για τη νέα χρονιά, αλλαγές που πρέπει να κάνουμε κτλ....

Χριστουγεννιάτικες «παρενθέσεις»…

Η αντίστροφη μέτρηση για τις γιορτές των Χριστουγέννων έχει αρχίσει...Πλησιάζουν τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες και άλλες λιχουδιές αλλά και τραπέζια, πολλά τραπέζια... Καλώς ή...

Πόσο φαγητό να βάλω για να χορτάσω;

Πόσο φαγητό να βάλω στο πιάτο μου; Θα μου φτάσει; Κι αν πεινάσω μετά; Πόσο θα χορτάσω μ’ αυτό που μου ‘βαλα; Γιατί δεν...

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ - ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Continue to the category

Ακολουθήστε τα 7 βήματα των Χριστουγέννων και… Καλές Γιορτές!!

Η αλήθεια είναι πως στις γιορτές, όσο να ναι μπορεί λίγο να ξεφεύγουμε... διατροφικά. Αν ακολουθήσετε όμως τα παρακάτω βήματα, σίγουρα θα περάσετε καλύτερα,...

Christmas Diet Wars: Μελομακάρονο Vs. Κουραμπιέ…

«Μμμ, ωραίο δίλημμα» θα σκεφτόταν κάποιος…Η αλήθεια είναι ότι Χριστούγεννα χωρίς γλυκά και δη μελομακάρονα, κουραμπιέδες, ακόμα και δίπλες δεν είναι Χριστούγεννα. Άλλωστε οι...

Χριστουγεννιάτικα…. Τραπεζώματα!

Παρόλο τον κορονοϊό και τους περιορισμούς που αυτός εξαναγκάζει, στις γιορτές των Χριστουγέννων όλο και θα βρισκόμαστε πάντα περιτριγυρισμένοι από μια πληθώρα «γευστικών πειρασμών»....

Πόσο φαγητό να βάλω για να χορτάσω;

Πόσο φαγητό να βάλω στο πιάτο μου; Θα μου φτάσει; Κι αν πεινάσω μετά; Πόσο θα χορτάσω μ’ αυτό που μου ‘βαλα; Γιατί δεν...

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Δωρεάν Βιβλίο: Νόστιμες συνταγές που αγαπούν το έντερο των ανθρώπων με νεοπλασία

Καλό μήνα! Ένα ξεχωριστό μήνα για εμένα, αφού με μεγάλη μου χαρά και τιμή, επιμελήθηκα επιστημονικά και συνέγραψα με τον Ηλία Μαμαλάκη ένα ειδικό βιβλίο...

Πιο έξυπνα τα παιδιά που τρέφονται σωστά από νωρίς

Η διατροφή του μωρού ήδη πριν από τη γέννησή του, αλλά και κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής του είναι εξαιρετικά σημαντική για την...

Πίσω στα θρανία με καλό πρωινό!

Σεπτέμβριος: Οι διακοπές τελείωσαν και…δυστυχώς για τους μικρούς μας φίλους ανοίγουν και τα σχολεία.. Η ανεμελιά και το ξεφάντωμα δίνουν τη θέση τους στα...