vegsoup

Σούπα της αποτοξίνωσης

Υλικά για μια μεγάλη κατσαρόλα

200 γραμ σέλινο καλά καθαρισμένο

150 γραμ άσπρο λάχανο

2 μέτριες ντομάτες

2 μέτρια κρεμμύδια καλά καθαρισμένα

300 γραμ κολοκυθάκια

3 μεγάλα καρότα καθαρισμένα και χοντροκομμένα 1 ματσάκι μαϊντανό

Αλάτι, πιπέρι

1 φλιτζ του καφέ χυμό λεμονιού

Christmas-Spirit-4

Μήπως το «πνεύμα» των Χριστουγέννων σας παχαίνει;

Έχετε ξεκινήσει μια προσπάθεια απώλειας βάρους και τα πάτε πραγματικά καλά. Η «δίαιτα» αποδίδει, τα κιλά πέφτουν και το παλιό σας τζιν σχεδόν έχει «κουμπώσει». Και κάπου εκεί φτάνουν τα Χριστούγεννα… και έζησαν αυτοί καλά και εμείς καλύτερα. Όπως όλα τα παραμύθια, έτσι και αυτό κάποτε τελειώνει. Έχει πλημυρίσει ο τόπος κουραμπιέδες και …

368076

Λιχουδιές στις… γιορτές!

Είναι σημαντικό για τα παιδιά να διαπαιδαγωγηθούν στη σωστή διατροφή από μικρή ηλικία έτσι ώστε να υιοθετήσουν σωστές συνήθειες τις οποίες θα ακολουθούν σε όλη τους τη ζωή. Με τις γιορτές όμως τι γίνεται; Θα συμφωνήσετε μαζί μου πως για τα παιδιά, τα Χριστούγεννα είναι κατ’ εξοχήν οι ομορφότερες γιορτές. Το «μέτρο» στην …

xmasfamily

Χαρείτε τις γιορτές με την καρδιά σας

Μετράμε πλέον αντίστροφα για τα Χριστούγεννα, ημέρες χαράς, οικογενειακής ευτυχίας και θαλπωρής, αλλά προπάντων ξεκούρασης. Φροντίστε ωστόσο να μην ξεκουραστείτε αποκλειστικά στον καναπέ (ή το κρεββάτι). Χαρείτε τις γιορτές με την καρδιά και όχι με την… κοιλιά!

Αν τρώω το βράδυ θα παχύνω; Συνδέται το πότε τρώμε με το βάρος και την υγεία;

Το πεδίο της επιστήμης της διατροφής εξελίσσεται αδιάκοπα με γοργούς ρυθμούς, πάρα ταύτα το πρόβλημα της παχυσαρκίας καθώς επίσης και των σχετιζόμενων προβλημάτων (διαβήτης, καρδιαγγειακά) παραμένει. Έχουν πραγματοποιηθεί αναρίθμητες έρευνες που αποσκοπούν στην εξακρίβωση του ιδανικού μοντέλου διατροφής, τόσο για την ρύθμιση του βάρους όσο και των μεταβολικών λειτουργιών. Έτσι έχουν εξεταστεί σχήματα …